Glossari principal del lloc web.

Llistat definicions

Llevat

Organisme viu, generalment un fong de l'ordre dels endomicetals, que produeix enzims que provoquen canvis bioquímics en productes orgànics naturals.

Font
FUNDACIÓ BARCELONA; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de biologia cel·lular. Barcelona: Fundació Barcelona, 1994. 197 p.; 19 cm. (Diccionaris terminològics) ISBN 84-88169-12-4 [Accés juliol 2024] https://www.termcat.cat/ca/cercaterm/fitxa/NDE4OTQ2